AMERICAN BAR EXPERIENCE

Patron tequila , Del maguey Vida mezcal , mango salato , peperone grigliato, lime & nettare d’agave ( umami, tropicale, affumicato )

Ki No Bi gin , shiso & lime Kaffir, Italicus , Sake Yuzu , Tonic mediterranea ( agrumato , erbaceo , esuberante )

Brugal 1888 , foglia di fico , cocco , lemongrass , falernum , savory foam ( cremoso , avvolgente , esotico )

Russel Bourbon 10 , Appleton 12 , caffè Sol De Yungas 1895 , passion fruit , vaniglia , soia whey ( gustoso, sour , seducente )

Zacapa 23 yrs, Patron Silver , Curry , St. Germain, Mandorla

Bombay Sapphire , Martini Bianco all’oliva, Timo limone, Mela verde, Lime kaffir, Co2

Grey Goose Vodka, guava & fragola , St germain , Cocchi Americano Bianco, Verjus, co2

Jhonny Walker black label , olio di cocco , Vermouth del professore rosso , aceto balsamico, marsala

Calvados , Espolon tequila , tè lapsang affumicato , muyu vetiver , sauvignon ( Co2)

Dalmore 12 yrs , Di saronno , Banana , oloroso sherry , burro di arachidi

Gin, Vermouth dry, Amontillado Sherry, Cappero

Altamura Vodka , caffè espresso , Tia maria , Sherry cream , cacao

Bulldog Gin, Espolon Blanco, Pomodoro, Basilico, Sake, Olio d’oliva

Bulldog , Lillet blanc , sherbet 7 agrumi, Venturo , Champagne

Campari , vermouth del professore , birra Noam

Santa Teresa 1796 Rum , Bacardi Heritage , lime affumicato , maraschino

Tanquery 10, Bitter Campari, Vermouth del Professore, Tio Pepe fino sherry , Dragoncello

Michter’s Rye, sciroppo Sherry manzanilla , bitter, legno di sandalo affumicato

Aperitivo del professore, Americano rosa Cocchi, Franciacorta Brut, soda al pompelmo rosa

Tanqueray 00 , shiso & lime kaffir , tonica Mediterranea

Seedlip , lampone , cocco , tè nero , vaniglia

Everleaf , lemongrass , lime , Soda al pompelmo rosa